Zona de Producción: D.O. Montilla-Moriles

Bodega: Bodega Alvear

Tipo de Vino: Blanco Crianza

Variedades: 100% Pedro Ximénez

Grado Alcohólico: 13% vol.

Puntuaciones: 91 Puntos Robert Parker | 91 Puntos Guía Peñín

Alvear 3 Miradas Vino de Pueblo 2019

Name: Alvear 3 Miradas Vino de Pueblo 2019
Brand: Bodega Alvear

10,00 €

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Alvear es una de esas bodegas que a pesar del paso del tiempo ha sabido ser fiel a sus raíces y afianzarse como una de las bodegas más prestigiosas de Andalucía. Cuenta con extensos viñedos ubicados en los más famosos pagos de la Sierra de Montilla y Moriles (Córdoba), donde la cepa protagonista es la Pedro Ximénez, una variedad oriunda del Rhin que hoy es la base de sus vinos dulces, finos, olorosos y amontillados.
Vendimia manual realizada entre diez y quince días antes de la fecha de vendimia tradicional, con el fin de obtener vinos más frescos. En cada parcela se han utilizado, bien las uvas prensadas directamente y fermentadas en tinajas, o alternativamente, pisadas previamente y fermentadas en cubos abiertos. En todos los casos, con reposado posterior en la misma tinaja de 300lit. bajo velo de flor durante 8 meses.

LA BODEGA