Zona de Producción: D.O.Ca. Rioja
Bodega: Bodegas Amaren
Tipo de Vino: Blanco Crianza
Variedades: 85% Viura | 15% Malvasía Riojana
Grado Alcohólico: 13,5% vol.
Puntuaciones: 92 Puntos Suckling | 91 Puntos Guía Peñín
Amaren Fermentado Barrica 2022
Bodegas Amaren nace en honor a Ángeles, esposa de Luis Cañas y madre de Juan Luis (Bodegas Luis Cañas, Rioja Alavesa).
En 1995, Juan Luis Cañas estaba ideando elaborar un vino diferente, un vino que expresara al máximo la personalidad de la variedad. Un 100% Tempranillo procedente de varias parcelas de viñedos viejos. En ese momento, su madre Ángeles fallece y es cuando decide dedicarle su creación, su nuevo perfume: Amaren Reserva Tempranillo 1995. De ahí surge todo, del amor a una madre, porque Amaren en euskera significa “de la madre”. Ángeles fue un pilar fundamental en la creación y desarrollo de Bodegas Luis Cañas y por ello, su hijo no cesa hasta poder homenajearla con su propia bodega en 2016.
En los alrededores de la bodega: Samaniego, y norte de Villabuena de Álava y Leza. Suelos pobres y calizos. Racimos y bayas de menor tamaño, muy concentradas y llenas de matices.
Vendimia manual, donde las uvas se procesan en doble mesa de selección (racimos y luego granos). Solo los granos perfectos seguirán su proceso. Fermentación alcohólica en barricas de 225 litros y de 500 litros de roble francés y una pequeña parte en huevo de hormigón. Crianza de 10 meses en barrica y huevo de hormigón con batônnage periódico.
NOTA DE CATA:
Color amarillo brillante y limpio. En nariz encontramos fruta madura, fruta de hueso, cítricos y bong, acompañado de una fruta tropical. También apreciamos notas de panadería y mantequilla debido al trabajo del batônnage de las lías. Sorprenden los matices de caliza y tiza fruto de su suelo arcillo calcáreo. La madera le da un matiz de complejidad. En boca es muy fresco gracias a la acidez que aportan las variedades blancas. Se identifica una fruta de hueso con notas cítricas, sabores de fruta tropical con una agradable grasa envolvente gracias al trabajo con las lías. Muy persistente y con notas salinas identificativas con los suelos arcillo calcáreos de la zona de Leza.
MARIDAJE:
Marida perferectamente con emperador a la plancha, gambas fritas o rebozadas, pescado blanco al horno. Servir entre los 9ºC y 10ºC.