Zona de Producción: D.O. Valencia
Bodega: Murviedro
Tipo de Vino: Blanco
Variedades: 100% Chardonnay
Grado Alcohólico: 12% vol.
Audentia Chardonnay 2025
En 2017 Bodegas Murviedro celebra el 90 aniversario, 90 años de pasión por el vino, reforzando la marca basada en las murallas del castillo de Requena, aportándole territorialidad y legado histórico. Funda su ‘Bodega Histórica’, en el casco antiguo de la ciudad donde elabora el vino premium ‘La Casa de la Seda’, dando un paso más hacia lo que quiere que sea su futuro, apostando por la variedad Bobal y sus raíces. Apostar por su zona y que sea esa su seña de identidad.
La Denominación de Origen Protegida Valencia se sitúa cerca de la costa mediterránea del este del país a una altitud que oscila entre los 250 y los 1000 metros. El clima es cálido y la influencia del mar Mediterráneo muy dominante. Desde hace siglos se cultivan cepas en los suelos calizo-arcillosos, que en combinación con la constante presencia del sol intenso dan origen a vinos afrutados con muy buena estructura y taninos moderados.
Vinificación con maceración pelicular en frío y fermentación a 14ºC usando levaduras seleccionadas.
NOTA DE CATA:
Amarillo dorado. En nariz fruta fresca madura con fondo de aromas cítricos y vainilla. En boca se muestra fresco, elegante, con buen peso en fruta y acidez equilibrada.
MARIDAJE:
Con pescados y ensaladas. Temperatura ideal de servicio entre 6 y 8ºC.