Zona de Producción: D.O. Valencia
Bodega: Murviedro
Tipo de Vino: Reserva
Variedades: 100% Petit Verdot
Grado Alcohólico: 13% vol.
Audentia Petit Verdot 2024
En 2017 Bodegas Murviedro celebra el 90 aniversario, 90 años de pasión por el vino, reforzando la marca basada en las murallas del castillo de Requena, aportándole territorialidad y legado histórico. Funda su ‘Bodega Histórica’, en el casco antiguo de la ciudad donde elabora el vino premium ‘La Casa de la Seda’, dando un paso más hacia lo que quiere que sea su futuro, apostando por la variedad Bobal y sus raíces. Apostar por su zona y que sea esa su seña de identidad.
La Denominación de Origen Protegida Valencia se sitúa cerca de la costa mediterránea del este del país a una altitud que oscila entre los 250 y los 1000 metros. El clima es cálido y la influencia del mar Mediterráneo muy dominante. Desde hace siglos se cultivan cepas en los suelos calizoarcillosos, que en combinación con la constante presencia del sol intenso dan origen a vinos afrutados con muy buena estructura y taninos moderados.
Seleccionamos las mejores uvas de la variedad Petit Verdot. Maceración en frío durante 10 días a 14ºC. Fermentación a 26ºC durante 5 días. Maloláctica en depósito. Vino apto para vegetarianos y veganos.
NOTA DE CATA:
Color rojo intenso con reflejos granates. En nariz intensidad alta, con recuerdo a frutas rojas balsámicas y un final mentolado. Un paso de boca elegante, buen cuerpo y acidez fresca.
MARIDAJE:
Audentia Petit Verdot es un ideal para acompañar con carnes de caza, arroces y quesos. Para apreciar sus características debe servirse a temperatura de bodega (16-18ºC), evitando un servicio a temperaturas más elevadas.