Zona de Producción: D.O. Utiel – Requena
Bodega: Vicente Gandía
Tipo de Vino: Rosado
Variedades: 100% Bobal
Grado Alcohólico: 12% vol.
Bobal Rosa 2022
La bodega está actualmente dirigida por la 4º generación de la familia Gandía. Permanecemos fieles a nuestros valores fundacionales y contribuimos al progreso y el bienestar de la sociedad apostando por la calidad e innovación, sin olvidar nuestra tradición vinícola de la que somos herederos.
La actitud mediterránea está presente en nuestra manera de entender la viticultura y es nuestra seña de identidad para difundir nuestra cultura enológica por todo el mundo.
Elaboramos vinos de Denominaciones de Origen distintas, nuestro cultivo es sostenible, y creamos elaboraciones modernas y elegantes además de proteger y desarrollar variedades autóctonas.
Viñedos de la zona alta de Utiel Requena.
Bobal Rosa ha sido elaborado por prensado directo de uvas enteras. Realizamos un prensado suave para extraer solo el 50% de rendimiento y obtener así un mosto fino y rico en aromas primarios. Antes de fermentar, lo dejamos macerar cuatro días con sus burbas para potenciar su cuerpo y redondez. Se fermenta a 14ºC durante tres semanas y, posteriormente, permanece en contacto con sus lías durante tres meses, generando una sensación en boca de untuosidad y volumen. Bobal Rosa es fruto de una elaboración cuidada y pausada, de imagen atractiva y color envolvente.
NOTA DE CATA:
Presenta un color rosa muy pálido de reflejos cobrizos. En nariz expresa aromas delicados de rosa, frutas rojas y pomelo. En boca es ágil, fresco y de trago muy amable y untuoso.