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  • Los coentets son un tipo de longaniza seca con un toque picante de pimienta negra en grano entero y son de elaboración artesanal propia.

     

    Productor: Lo Porcellet

    Volumen: 250 grs.

    Coentets

    3,50 €Precio
    Impuesto incluido
    • Nuestros coentets están elaborados de manera artesanal con paleta y magro de cerdo picados y amasados junto con las especias y el grano de pimienta entero. Están embutidas en tripa estrecha natural de cerdo y tienen la particularidad de que después de embutidos se les da forma aplanada a mano. Tienen un periodo de curación de aproximadamente 10 días.

      La paleta y el magro provienen de cerdos Duroc criados en nuestras instalaciones y alimentados a base de cereales nobles, oleaginosas y proteína de soja . 

      Los coentets se presentan envasados al vacío en la cantidad que tu elijas. Al ser un producto curado se conserva a temperatura ambiente, pero se puede guardar en el frigorífico si se quiere conservar durante mas tiempo.  Es un producto que se consume directamente, no necesita cocción.

    • Formato: Envasado al vacío

      Presentación:  Envasado de 250 grs.

      Raza: Cerdos de raza Duroc Porcellet.

      Alimentación: con cereales nobles y plantas oleaginosas.

      Curación: 10 días

      Origen: Elaboración propia en nuestras instalaciones el Porcellet de Castellón.

      Conservación: No hace falta estar en nevera.

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