Zona de Producción: D.O. Utiel - Requena
Bodega: Noemi Wines
Tipo de Vino: Crianza
Variedades: 100% Merseguera
Innato 2023
El primer vestigio de esta bodega data del año 1870, cuando Vicente Lassala Palomares, uno de los grandes nombres de la agricultura y ganadería valencianas, fundó la Masía Aldamar. Allí es donde elaboraría sus primeros vinos.
En el año 1916 Ladrón de Lunas tomó la forma por la que la conocemos hoy en día. Desde entonces ha experimentado dos grandes reformas en los años 1949 y 2007, respectivamente.
La última ha estado a cargo del enólogo Fernando Martínez, quien ha conseguido darle un giro y transformarla en un lugar donde tradición y modernidad confluyen para la elaboración de sus vinos. Allí ha ubicado el nuevo parqué de barricas, de forma contigua a original, mostrando su respeto por la tradición de la bodega y por su historia.
Además, Ladrón de Lunas colabora de forma estrecha con una organización sin ánimo de lucro con sedes repartidas por todo el mundo y que lucha por la alfabetización de África.
Se trata de una apuesta personal de Noemí, en una zona tradicional de tintos a una altitud de 900 m.
Vino blanco monovarietal de Merseguera, recolectada de forma manual y selectiva. Criado sobre sus propias lías durante 4 meses. La uva se reecoge en cajas de 10kg donde se hace una triple selección de las uvas para sacar la máxima calidad al vino.Este trabajo minuncioso de manera manual se ve reflejado en el vino por su enorme calidad.La producción es limitada con 4.500 botellas.
NOTA DE CATA:
A la vista se presenta amarillo pajizo pálido. En nariz es un vino aromático, donde se ha podido obtener la parte más viva y noble de la uva merseguera, cuidando los detalles. En boca es suave y agradable, notamos su untuosidad, deja una sensación de frescura, propia de su acidez. Invita a seguir bebiendo.