Zona de Producción: D.O. Utiel - Requena
Bodega: Ladrón de Lunas
Tipo de Vino: Crianza
Variedades: 100% Bobal
Grado Alcohólico: 13,5% vol.
Ladrón de Lunas Crianza 2022
El primer vestigio de esta bodega data del año 1870, cuando Vicente Lassala Palomares, uno de los grandes nombres de la agricultura y ganadería valencianas, fundó la Masía Aldamar. Allí es donde elaboraría sus primeros vinos.
En el año 1916 Ladrón de Lunas tomó la forma por la que la conocemos hoy en día. Desde entonces ha experimentado dos grandes reformas en los años 1949 y 2007, respectivamente.
La última ha estado a cargo del enólogo Fernando Martínez, quien ha conseguido darle un giro y transformarla en un lugar donde tradición y modernidad confluyen para la elaboración de sus vinos. Allí ha ubicado el nuevo parqué de barricas, de forma contigua a original, mostrando su respeto por la tradición de la bodega y por su historia.
Además, Ladrón de Lunas colabora de forma estrecha con una organización sin ánimo de lucro con sedes repartidas por todo el mundo y que lucha por la alfabetización de África.
Todos los vinos de la bodega de Ladron de lunas tienen un nexo común: Su caracter mediterráneo.
En Ladrón de Lunas disponemos de 24 hectáreas de viñedo propio.
La mayor parte de nuestro viñedo es Bobal, la uva autóctona de Requena. Nuestro viñedo de altura, cerca de los 800 metros de altitud sobre el nivel del mar, y las influencias continentales suavizadas por la cercanía del río Cabriel dotan de unas características únicas a nuestras cepas.Selección de los viñedos más viejos de Bobal ubicados a una altitud superior a los 900 metros sobre el nivel del mar.
Maceración prefermentativa durante 3 días y fermentación controlada durante 7 días. Crianza de 12 meses en barricas de roble americano.
NOTA DE CATA:
Un vino de un intenso color Rojo teja con suaves reflejos violáceos. Con aromas todavía primarios que recuerda a los frutos rojos suavizados por un toque avainillado dado por la crianza. Destaca el cuerpo en su boca que es tanino maduro, es untuoso, con retrogusto glicérico y largo.
MARIDAJE:
Magret de pato, pintada rellena de foie y aves al horno en general. Costillas de cordero con ciruelas pasas. Manitas de conejo con caracoles y rebollones. Servir entre los 16ºC y 18ºC.