Carmeleta utiliza Naranjas y mandarinas de temporada por lo que su frescura puede provenir de diferentes variedades de naranja y por eso cada lote es único, su particularidad es que es una bebida viva por lo que cada lote fabricado puede tener sensaciones peculiares por la añada y maceración. Cada una de las botellas salidas de bodega estarán numeradas.