Longaniza seca típica de Castellón que se comía tradicionalmente durante la Pascua y que actualmente se produce durante todo el año.

Productor: Lo Porcellet

Volumen: 150 grs.

Longaniza de Pascua 150gr

Name: Longaniza de Pascua 150gr
Brand: Porcellet
Price: 4.9 EUR
Availability: InStock

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Nuestras longanizas de pascua están elaboradas de manera artesanal con paleta y magro de cerdo picados y amasados junto con las especias. Están embutidas en tripa estrecha natural de cordero y tienen mayor longitud que una longaniza seca. Tienen un periodo de curación de aproximadamente 10 días.

La paleta y el magro provienen de cerdos Duroc criados en nuestras instalaciones y alimentados a base de cereales nobles, oleaginosas y proteína de soja .

Las longanizas de pascua se presentan envasadas al vacío en la cantidad que tu elijas. Al ser un producto curado se conserva a temperatura ambiente, pero se puede guardar en el frigorífico si se quiere conservar durante mas tiempo. Es un producto que se consume directamente, no necesita cocción.
Formato: Envasado al vacío

Presentación: Envase de 150 grs.

Raza: Cerdos de raza Duroc Porcellet.

Alimentación: con cereales nobles y plantas oleaginosas.

Curación: 10 días

Origen: Elaboración propia en nuestras instalaciones el Porcellet de Castellón.

Conservación: No hace falta estar en nevera. Si las guardas en el frigorifico, se para el proceso de maduración de secado sin que se pongan duras.

DESCRIPCIÓN