Zona de Producción: I.G.P. Tierra de Castilla
Bodega: Bodega Quinta de Aves
Tipo de Vino: Rosado Joven
Variedades: Cabernet Franc | Graciano
Grado Alcohólico: 13,5% vol.
Quinta de Aves Rosé 2021
Nuestra historia se remonta a los años ochenta, cuando nuestro fundador, Don Manuel Casado, decide adquirir la finca, que cuenta con 500 hectáreas y diferentes explotaciones agrícolas, animado por su gran pasión por el campo y vinculación personal con el mundo rural.Tras veinticinco años implementando constantes mejoras en nuestra viticultura y más de diez años realizando diferentes pruebas de elaboración, decidimos comenzar el embotellado de nuestros propios vinos bajo la marca Quinta de Aves.
La mitad de la bodega se encuentra soterrada. Gracias a esto, a la excelencia en los procesos y el uso de la tecnología más vanguardista, conseguimos que la uva este en perfectas condiciones durante todo el proceso de elaboración.
En nuestras técnicas de elaboración, destacan el uso de la gravedad, así como la elección de la mejor materia prima en nuestra mesa de selección para que las mejores uvas formen los mejores vinos.