Toro Albalá Balsámico al Pedro Ximenez Gran Reserva

Desde hace décadas, Toro Albalá elabora sus vinagres artesanales en sus instalaciones de Moriles (Córdoba). Este balsámico al PX tiene como base vinos finos a los que se les añade mosto de uva Pedro Ximénez. Su larga crianza en barricas de roble castellano dan como resultado un vinagre de alta calidad, con gran complejidad aromática y una personalidad única.

De color negro con ribetes dorados, intenso aroma con notas tostadas (regaliz, café y pasas) y una entrada en boca suave y utuosa, con una atracitvo contraste entre dulzor y acidez y un toque amargo, es la opción ideal para aderezar platos como unos rollitos de rúcula con queso de cabra y tomates cherry o cocina asiática.